马菊香安排好则开始将粥一碗碗的装好凉一凉。
看这些碗都挺陌生的,一问才知道是菊香婶儿自己从家里拿来的。
盛好粥后就喊了大伙儿过来吃,本也喊了还在帮忙给除草的几个老知青们一起的,但是他们却坚持除草不累,不用吃,等他们帮着建房子的时候再和大家一起吃。今天去上工的只有白秀娟三人组,最近活儿少,基本都是半天就结束。
于清和江璐负责择菜洗菜切菜烧火,菊香婶儿掌勺,三人通力合作很快也就将午饭准备好了。
而在她们做饭的时候白秀娟三人也下工回来做饭了,马小凤眼睛一瞪又想找茬,转眼看见菊香婶儿也在就没出声,只嘴唇微动不知道又说了什么。于清颔首,这是个看人下菜碟的。
午饭时大家挤挤坐了两桌,菊香婶手艺确实好,大家直夸菜好吃,桌子上的菜也都被大家吃完了,就连碗里的菜汤也都被泡了饭吃。饭后江建军给一人发了一根烟,看着十几个大老爷们在吞云吐雾,清吓得滋溜跑到井边洗碗去了。难得现在空气没有污染,她才不要吸二手烟呢。
饭后大家也就休息了一会儿,等人都去那边干活儿了,菊香婶儿就带着她们发面准备做馒头。
这个年代还没有酵母卖,都是自家留的老酵,这又是菊香婶儿提供的。
馒头也不是做的纯白面的,掺了三分之一的玉米面。将面揉好,隔水放到锅里面醒发,不时地还要添一把火,保证水温加快发酵的速度。
然后又用另一口锅熬猪油,那香味馋的人直咽口水。油和油渣分开放,油渣用来炒青菜一类的味道绝了。后面又将多出的肉切丝用油爆了,放了比较多的盐方便保存。三人又择洗了不少韭菜留着晚上炒鸡蛋,面团还没有发好,她们就坐在厨房闲聊天。
马菊香:“璐璐啊,每天这么多人吃饭,你们粮食不够吧,有准备吗?”
江璐:“我二哥说想把我们兄妹今年的基础粮先预支出来,后面的再想办法,不行就找家里给寄点粮票过来。”
马菊香:“能预支的也就是秋收之前这几个月的,还有个把多月麦子就好收了,那时候你们虽然没有多少公分但是也能分一些小麦,先顶着吧。我跟你说啊,房子建好了上工你们可要积极点,可去可不去的时候都要去,知青第一年都缺粮,这公分是能多攒点一点儿是一点儿,都能换成口粮。”
“嗯”江璐点头如捣蒜。
于清:“我的基础粮也预支出来吧,怎么说这房子也有我一间呢。”
江璐:“不用不用,哪儿还用得着你的,我们的就够了。”
“哪里就够了,你要再这么客气我就要怀疑你是不是不乐意让我住了。”于清假装生气。
江璐无奈:“好啦,怕了你了,回头我和我二哥说一下吧。真是的,没见过自己不够吃还往外送粮食的。”
于清笑笑并不说话,心里想的是她有空间能种植,单单只是每天摘的菜就能吃饱了。
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